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32.鴻運當頭 紹興醉蝦| 冬天・大寒 |【特別企劃】 養生食療、養生食譜 30 #年菜料理 #紹興醉蝦 #醉蝦

32.鴻運當頭 紹興醉蝦| 冬天・大寒 |【特別企劃】 養生食療、養生食譜 30 #年菜料理 #紹興醉蝦 #醉蝦
進入農曆新年倒數,這連續三週就來上「養生藥膳年菜料理」吧! 第一週首先登場的是色香味俱全的一道前菜冷盤『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子,最後點綴些淡淡清香的檸檬片。 可以提前個兩天做好來,放在冰箱冷藏,慢慢的進入農曆新年倒數,這連續三週就來上「養生藥膳年菜料理」吧! 第一週首先登場的是色香味俱全的一道前菜冷盤『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子,最後點綴些淡淡清香的檸檬片。 可以提前個兩天做好來,放在冰箱冷藏,慢慢的進入農曆新年倒數,這連續三週就來上「養生藥膳年菜料理」吧! 第一週首先登場的是色香味俱全的一道前菜冷盤『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子,最後點綴些淡淡清香的檸檬片。 可以提前個兩天做好來,放在冰箱冷藏,慢慢的